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、燃气的分类：
根据燃气的组成成分不同 ）标准*；）天然气；）管道人工煤气。
、燃气灶使用的燃气压力（灶前压力）：
根据*的标准和设计要求，不同气源的燃气灶其使用的燃气的进气压力也不相同。通常，标准液化气的使用压力为Pa；天然气使用压力为Pa；人工管道煤气的使用压力为Pa。当进气压力过高或过低时，会直接影响燃气灶的燃烧工况。
燃气的分类表
联系人；周师傅）
、 燃烧工况：
燃烧工况即为燃烧时*焰的状况。正常燃烧的*焰为淡蓝色，均匀而稳定地分布在分*器上。当燃烧不正常时，*焰的颜色、位置将发生变化。
生变化。
不正常燃烧时，通常*焰表现出黄*、脱*、或回*等现象。
黄* 燃气通道堵塞以及空气补充不足时，*焰因燃烧不充分而变成黄色，并伴随有黑烟出现，燃烧热量减少，耗气量增大大。
脱* 当燃气压力过大或补充空气过多时，*焰脱离分*器的表面而飘浮不定，*焰易熄灭。
回* 当燃气压力过小或燃气通道堵塞时，*焰离开分*器而在炉腔内燃烧，易烧坏炉头，产生危险。
二、 家用燃气灶的定义及其分类 西安森太煤气灶售后维修
）按燃气的种类可分为：人工煤气灶，天然气灶和*灶；
）按*眼（炉头）数可分为：单眼灶，双眼灶及多眼灶（三头或以上）；
）按结构形式可分为：台式灶 ， 嵌入式灶及台、嵌两用式灶。
三、 家用燃气灶的组成部分及其结构、功能
、供气系统作用是向燃气灶提供合乎要求的燃气，其主要组成元件有燃气管道和阀体总成。
、燃烧系统：这个系统是燃气灶的重要组成部分。其主要元件是燃烧器。
、点*系统：作用是将输送到燃烧器的燃气与空气混合点燃。其主要元件是自动点*器。
、自动控制系统：其作用是对燃烧过程进行保护和自动控制。其主要元件有熄*保护装置、定时装置、温度检测装置等。
、其他组成系统：该系统主要作用提供支承、保护作用。包括外壳、承液盘、锅支架、灶脚等元件。
四、 燃烧器的结构组成及功能。